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百胜图
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品牌信息

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百胜图 品牌简介

19世纪末,意式浓缩咖啡开始流行,Ceccarelli家族抓住这一机遇,在意大利罗马创办了BarsettoCaffè。

营运初期,餐厅以餐食和咖啡供应为主,时常是当地居民、绅士们社交、谈公事和旅客光顾的场所。20世纪20年代,BarsettoCaffè开始小规模烘焙、销售咖啡豆以供应店内、零售和其它餐厅使用。现在,BarsettoCaffè始创门店仍在原地经营。

Ceccarelli家族追求稳定、专注、精益求精。因此在一百多年后的今天,仍然由家族第五代执掌人Dr.Ing.L.Ceccarelli经营BarsettoCaffè。


21世纪初,Dr.Ing.L.Ceccarelli于意大利罗马成立了百胜图咖啡公司,秉承百胜图品牌的理念,致力于创造创新的咖啡体验。品牌创始人Dr.Ing.L.Ceccarelli在全球多个顶尖咖啡品牌担任重要的咖啡鉴赏家、产品研发专家。

   如今,百胜图在都灵近郊拥有咖啡研究所及专业烘焙厂,深入全球20多个国家选取原料,形成完善、严格的咖啡生态体系,同时百胜图的产品也遍布全球。

品牌理念:

完美表现Perfect Performance

百胜图始终坚持对完美的追求,通过出色的咖啡产品,带给用户创新的享受。不止于咖啡出品,百胜图更希望通过随和、亲近的方式,给你更符合心意的咖啡体验,让你的日常生活因为百胜图而变得有所不同。

咖啡烘焙工厂

百胜图现代化烘焙工厂,设立于意大利都灵近郊,所有进入市场的百胜图咖啡豆均在此拼配、烘焙。工厂采用业界领先的机器,所有工作人员均经过百胜图严格培训,拥有丰富的从业经验,掌握咖啡豆意式烘焙的全流程。

咖啡配方

从百胜图创立之初,创始人Ceccarelli便强调拥有自己的配方的重要性。20世纪初,Ceccarelli开始向优质的咖啡豆农采购生豆,将精心挑选的品种混合拼配,并采用意式传统烘焙法试制配方。先后试验一年,从超过100种拼配方案中,Ceccarelli最终选择延续至今的核心配方,形成百胜图代表性的味道。

现在,百胜图除了使用独家传承的配方外,更追求更多口味的新配方,为此百胜图成立以世界咖啡杯测冠军Michele Anedotti带领的咖啡专家团队,为百胜图百年咖啡配方创新延续。

大中华区发展

2012年,百胜图发展进入亚洲。2013年,新宝股份与百胜图达成战略合作,并作为百胜图亚太区品牌运营,由旗下全资控股子公司广东百晟图电器有限公司全权开展业务,正式进入大中华区咖啡市场。

百胜图中国以“城市咖啡运营商”为战略定位,专注于以商用咖啡为主,辐射家用和随行领域,通过全场景、全行业、全覆盖的服务与高质量产品,实现“打造城市咖啡生态圈,为每个人提供随时随地可获得的完美咖啡”的愿景。

目前,百胜图咖啡租赁和自助售卖生意,已进驻北上广深等发达城市的诸如机场、酒店、写字楼等咖啡服务领域。


百胜图SMART智慧云端管理平台

百胜图SMART智慧云端管理平台,集溯源系统、会员系统与售后服务工单系统于一体的新一代智能平台。

溯源系统:通过机器追踪、售后追踪、原料追踪三方面,形成百胜图溯源系统,可以对通过机身上的唯一二维码,追溯每一台机器与每一包咖啡豆的来源、使用情况,保障用户食品安全。

会员系统:系统收集机器使用数据,包括出杯量、各种口味咖啡出杯量、机器使用高峰等数据,得出每一台机的使用分析,达到成本控制的目的,进行层级管理,便于销售运营。

售后服务工单系统:整合销售、售后、技术、会员信息等内容,形成成熟的会员管理制度,提供更完整完善的会员服务。

百胜图 SMART智慧云端管理平台,是百胜图在大中华区打造城市咖啡生态圈的技术保障。



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